È un metodo manageriale utilizzato per evidenziare gli sprechi all’interno dei processi amministrativi e, più in generale, in tutti gli uffici. Il metodo, attraverso una mappatura a fondo delle attività svolte dal personale, individua le attività a Valore aggiunto e, conseguentemente, gli sprechi, classificandoli opportunamente. Al termine della mappatura viene elaborato il master project plan e vengono attivati i cantieri Kaizen per il miglioramento dei processi.
Questo metodo viene adeguatamente approfondito durante la sessione del corso di formazione: « Lean Ufficio e Servizi ».
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