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Aiutiamo gli Operations Managers a Concepire e Realizzare le Loro Visioni Industriali Fondate sulla Cultura Lean Manufacturing

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Analizzare i pericoli per padroneggiare i punti critici

Obiettivi

  • Saper dispiegare sul terreno, in seno ad un gruppo di operazionali, le basi del metodo HACCP.
  • Rinforzare l’autonomia degli operatori e costruire con loro il piano di sorveglianza della qualità della loro officina ;
  • Rinforzare la robustezza dei punti di controllo.

Partecipanti

Direttore Qualità, Assistenti Qualità, Conduttori di Linea e Responsabili d’Officina
Date & Durata
Data: Richiedi informazioni
Durata: 1 giorno
Luoghi & Tariffe
Luoghi: Nei vostri locali
Tariffe: 2200 € IVA esclusa
Iscrizione
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Programma dettagliato della formazione

  • Storia ISO 9000, HACCP e ISO 22000 :
    - Evoluzione delle norme e gestione documentariahaccp
  • I 7 principi e le 12 tappe :
    - Gli elementi chiave del metodo HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), la sua strutturazione e i sollievi attesi
  • I cicli SDCA / PDCA :
    - Standardizzazione e miglioramento continuo attraverso il metodo HACCP
  • Il management visuale nell’HACCP :
    - Rendere evidenti i punti critici e garantire il loro controllo mediante una applicazione
    pragmatica sul terreno
  • Messa in opera dell’HACCP in modalità cantiere :
    - Utilizzare la dinamica di gruppo e raggiungere gli obiettivi in brevi termini
  • Esercizio d’applicazione ; Applicare immediatamente sul terreno i concetti insegnati
  • Sintesi
  • Scambi e obiettivi individuali d’applicazione
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